Wir Deutschen schlucken pro Kopf und Tag rund 90 Gramm Zucker. Das sind etwa 30 Würfel und ist viel mehr, als gesundheitlich unbedenklich wäre. In der Steinzeit, als energiereiche Nahrung oft knapp war, haben wir uns den Heißhunger auf alles Süße antrainiert. Heute ist genau dieser Überlebensinstinkt verantwortlich für Abertausende vorzeitige Todesfälle. Und das süße Gift steckt nicht nur in Süßigkeiten und überzuckerten Softdrinks, sondern auch in Ketchup, Brot, Fruchtjoghurt vielen anderen Speisen, von denen wir oft denken, sie seien gesund.
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