KETTENREAKTION – Der Wissenschafts-Podcast von Dirk und Sabine Steffens

O'zapft is: Millionen Menschen aus aller Welt feiern gerade in München das Oktoberfest -- und trinken dabei mehrere Millionen Liter Bier. Aber warum tun sie das? Die Antwort ist überraschend: bereits als Jäger und Sammler haben Menschen Bier gebraut, vermutlich schon vor 13.000 Jahren. Also schon BEVOR die Landwirtschaft erfunden wurde. Einige Forschungsteams spekulieren deshalb, dass nicht Brot, sondern Bier unsere Vorfahren dazu verleitet hat, Getreide anzubauen und seßhaft zu werden. Oder anders gesagt: der Durst nach Bier markiert den Beginn unserer modernen Zivilisation. Eine steile These, über die Dirk und Sabine mit dem Ärchäologen Dr. Jens Notroff sprechen. Warum wir Bier so lieben, was das mit der kulturellen Evolution von uns Menschen und dem ägyptischen Pyramidenbau zu tun hat, was das Oktoberfest mit dem "türkischen Stonehenge" Göbekli Tepe gemein hat wie heute eine neue Revolution den Biermarkt umkrempelt, das erfahrt ihr in dieser KETTENREAKTION.

+++ Erzählt uns, wie ihr diese Episode fandet und welche Themen ihr euch noch von uns wünscht. Wir freuen uns auf den Austausch, denn ihr seid die besten Hörer der Welt. Ihr interessiert Euch für die wichtigen Themen und habt verstanden: alles hängt mit allem zusammen!

+++ Einige Quellen, die wir für diesen Podcast angezapft haben:
DAI-Projekt-Seite zu den Ausgrabungen am Göbekli Tepe mit Bildern: https://www.dainst.org/forschung/projekte/noslug/1934

https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/A1AA4FB20657599F859860D94CCD090E/S0003598X00047840a.pdf/the-role-of-cult-and-feasting-in-the-emergence-of-neolithic-communities-new-evidence-from-gobekli-tepe-south-eastern-turkey.pdf

Noch mehr Bier-Nachweise in Göbekli Tepe: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352409X20304090?via%3Dihub

https://www.dainst.blog/the-tepe-telegrams/2016/04/24/out-for-a-beer-at-the-dawn-of-agriculture

Raquefet Höhle - Das allerallererste Bier?

Li Liu et al.: Fermented beverage and food storage in 13,000 y-old stone mortars at Raqefet Cave, Israel: Investigating Natufian ritual feasting. In: Journal of Archaeological Science: Reports, 21. Jahrgang (2018), S. 783–793, doi:10.1016/j.jasrep.2018.08.008.

+++ Wollt Ihr uns treffen und live sehen?
Wir sind Headliner beim wunderbaren Podcast Festival im Universum Bremen! Hier gibts Infos und Tickets: https://universum-bremen.de/podcast-festival/

Tickets für unsere Live-Show HOFFNUNGSLOS OPTIMISTISCH für 2027 und 2028 gibt es hier: https://www.eventim.de/artist/dirk-steffens/?affiliate=GMD.

+++ Lasst uns in Kontakt bleiben:
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+++ Die KETTENREAKTION ist eine unabhängige Podcast-Produktion von Sabine und Dirk Steffens.
Audioproduktion und Sounddesign: Stefan Strüber und Matthias Strüber
Redaktion: Jan Biekehoer
Möglich gemacht wird die KETTENREAKTION von unseren großartigen Sponsoren: Polarstern, München https://www.polarstern-energie.de/oekostrom - DANKE dafür!