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Titelbild für Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends

Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends

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12. August 2026

#20 Wie man 500.000 Dosen in den ersten zwei Monaten verkauft - mit Josa Rödiger

Heute zu Besuch im Studio Gastro bei Sebastian: Josa Rödiger, Mitgründer von Joony’s.

Ein neues Getränk auf den Markt zu bringen, obwohl die Regale längst aussehen, als hätte wirklich niemand mehr Durst haben können – kann man machen. Josa Rödiger kennt das Geschäft jedenfalls gut genug, um zu wissen, worauf er sich eingelassen hat. Nach Stationen bei Krombacher sowie Lemonaid und ChariTea baut er mit Joony’s nun seine eigene Getränkemarke auf – und will mit „Natural Soda“ gleich eine neue Kategorie etablieren. Wenig Zucker, keine Süßstoffe, natürliche Zutaten und trotzdem so viel Geschmack, dass niemand das Gefühl haben soll, aus Vernunft zu trinken.

Wir sprechen darüber, wie man Menschen dazu bringt, im Supermarkt plötzlich an eine andere Stelle zu greifen, warum eine Getränkemarke heute weit mehr braucht als eine schöne Dose und weshalb Josa die Gastronomie für einen der wichtigsten Orte hält, um eine Marke überhaupt erst aufzubauen. Es geht um Communitys statt klassischem Influencer-Marketing, um die Macht eines guten Brandings und um die Frage, wann aus einem selbst erfundenen Begriff tatsächlich eine neue Kategorie wird.

Und dann wären da noch ein paar Zahlen: Mehr als 500.000 verkaufte Dosen in den ersten zwei Monaten, inzwischen die erste Millionen-Abfüllung und eine Finanzierungsrunde, bei der unter anderem Caro Daur eingestiegen ist. Klingt nach Bilderbuchstart – bedeutet hinter den Kulissen aber auch fehlende Abfüllslots, Rohstoffe, Krisenmeetings und ziemlich wenig Schlaf.

Josa erzählt, warum er sich aktuell trotzdem kein Gehalt auszahlt, weshalb ihm der Aufbau einer großen Marke wichtiger ist als der schnelle Exit und was passieren müsste, damit Joony’s irgendwann tatsächlich in einer Liga mit den ganz großen Getränkeherstellern spielt. Und weil am Ende bei Studio Gastro doch alles wieder beim Essen landet, erfahren wir außerdem, warum Josa sich selbst für den Granola-Tester der Nation hält.

Viel Spaß beim Hören.

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--- Credits ---

Produktion: Studio Haebel Broadcast, Weronika Bizetic und Sebastian E. Merget
Kreative Direktion: Sebastian E. Merget
Executive Producer: Fabio Haebel
Ton und Schnitt: Weronika Bizetic
Sounddesign: Stefan Valerio Meister

Studio Gastro ist eine MERGETNICHT Produktion

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