Neu26. August 2026
Willkommen bei der Studio Gastro Community auf CampfireFM!
Sebastian E. Merget begrüßt euch in der Studio Gastro-Community auf CampfireFM. Walk-ins welcome, keine Reservierung notwendig!
Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends
Falls du die App noch nicht installiert hast:
App kostenlos ladenStudio Gastro – Der Podcast für Geschmack, Stories & Chaos. Ein Ort, an dem man über Gastronomie, Kulinarik, Hotellerie und Hospitality spricht – und genauso isst, trinkt, lacht und genießt. Ein Podcast für alle, die die leckerste Nebensache der Welt ernst nehmen. Host Sebastian E. Merget, Deutschlands bekanntester Flachwitz-Papst, empfängt pro Folge einen Gast, den man kennt, kennenlernen möchte – oder noch nicht kannte. Es wird gekocht, diskutiert, probiert und gefachsimpelt – mal heiß, mal kalt, mal karamellisiert. Dazu Fun Facts, Gastro-Insights und Geschichten, die man sonst nirgendwo hört. Sterne-Köche, TV-Köche, Fleischgötter, Gastgeber – alle geben sich hier die Pfanne in die Hand. Walk-ins welcome.
Die neusten Episoden
- Neu26. August 2026
#22 Foodblogger bräuchten einen Ausweis – mit Philipp Zitterbart
Heute zu Gast im Studio Gastro: Philipp Zitterbart.
Wann ist ein Koch eigentlich am meisten Koch? Wenn er jeden Abend am Herd steht, ein Restaurant führt, vor der Kamera kocht –...
- Neu19. August 2026
#21 Darum gehören Kochen und Wissenschaft so eng zueinander – mit Heiko Antoniewicz
Heute zu Gast im Studio Gastro: Heiko Antoniewicz.
Er war Sternekoch, Caterer und Küchenchef – heute beschäftigt sich Heiko in seinem eigenen Forschungs- und Sensoriklabor mit Geschmack, Aromen, Fermentation und der...
- Neu12. August 2026
#20 Wie man 500.000 Dosen in den ersten zwei Monaten verkauft - mit Josa Rödiger
Heute zu Besuch im Studio Gastro bei Sebastian: Josa Rödiger, Mitgründer von Joony’s.
Ein neues Getränk auf den Markt zu bringen, obwohl die Regale längst aussehen, als hätte wirklich niemand mehr...
- Neu5. August 2026
#19 Warum die Sansibar weit mehr ist als ein berühmter Aufkleber – mit Sebastian Prüßmann
Heute zu Gast im Studio Gastro: Sebastian Prüßmann, Küchenchef der Sansibar auf Sylt.
Über kaum ein Restaurant in Deutschland wurde so viel erzählt, geschrieben und vermutlich auch ein bisschen geflunkert wie...
- Neu29. Juli 2026
#18 Immer dankbar sein, und nie aufhören fleißig zu sein – mit Nina Falco
Heute zu Gast im Studio Gastro: Nina Falco.
Ein Restaurant eröffnen können viele. Einen Ort schaffen, über den plötzlich eine ganze Stadt spricht, schaffen nur wenige. Genau das ist Nina Falco...
