Das Münchner Oktoberfest ist im vollen Schwange, Millionen Menschen pilgern in die Bayernhauptstaft, um sich dem seligen Bierrausch hinzugeben. Da stellt sich doch die Frage - Warum nur? Die Antwort ist überraschend: bereits als Jäger und Sammler haben Menschen Bier gebraut, vermutlich schon vor 13.000 Jahren. Das ist spannend, denn das war bevor wir Getreide angebaut haben. Einige Forschungsteams sind sicher, dass nicht Brot, sondern Bier der Grund war für die Seßhaftwerdeung des Menschen. Eine steile These, über die Dirk und Sabine mit Ärchäologen Dr. Jens Notroff sprechen. Warum wir Bier so lieben, was das mit der kulturellen Evolution von uns Menschen zu tun hat oder dem ägyptischen Pyramidenbau zu tun hat, was das Oktoberfest mit dem "türkischen Stonehenge" Göbekli Tepe gemein hat wie heute eine neue Revolution den Biermarkt umkrempelt, das erfahrt ihr in dieser KETTENREAKTION.
Neu24. September 2026
O'zapft is: Millionen Menschen aus aller Welt feiern gerade in München das Oktoberfest -- und trinken dabei mehrere Millionen Liter Bier. Aber warum tun sie das? Die Antwort ist überraschend:...
Neu10. September 2026
Hey, Willkommen zur Staffel 6 der KETTENREAKTION! Wir starten nach der Sommerpause mit einem richtig riesigen Thema. Geografisch betrachtet sogar mit dem größten überhaupt, denn es reicht von der Tiefsee...
Neu3. September 2026
Die KETTENREAKTION ist zurück aus der Sommerpause! Mit einer speziellen Auftaktfolge: Dirk hat über sein Herzensthema, den wissenschaftlich begründeten Optimismus, eine Titelgeschichte für das GEO-Oktoberheft geschrieben. Der Artikel ist die...
18. Juni 2026
Hotelburgen statt unberührter Natur, Müll am Strand, Wassermangel, Energieverbrauch und natürlich die klimaschädlichen Urlaubsflüge: Massentourismus ist eine ökologische Plage, Overtourism eine globale Seuche, die Kulturen zerstört. Zumindest sieht es auf...
3. Juni 2026
Die unglaubliche Geschichte der Banane: Wie eine exotische Frucht zum beliebtesten Obst der Welt wurde, wie Großkonzerne mit Hilfe der CIA Bananenrepubliken schufen, wieso wir alle nur noch Klon-Bananen essen,...
21. Mai 2026
Wir Deutschen schlucken pro Kopf und Tag rund 90 Gramm Zucker. Das sind etwa 30 Würfel und ist viel mehr, als gesundheitlich unbedenklich wäre. In der Steinzeit, als energiereiche Nahrung...